雨に降りこめられた一日は・・・



今日は朝からずっと雨模様
それもけっこうな吹き降りでしたね(^^ゞ

仕事が休みだったので図書館へ行きたかったのですが、あきらめて家事に
いそしむことにしました


午後からは読書。

死んだらどうなるか、というのを、簡単な物理学などをまじえながら解説して
あって、面白かったです。
それについては、考えさせられることも多かったので、また機会をみて記事に
したいと思います。


でも、そんな興味深い本を読んでいたわりには、途中から気付かないうちに
眠ってしまっていたのはなぜなんでしょうね(笑)




夕方からは、常備菜や明日のお弁当のおかずの作成とともに、晩ごはんの
したく。


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散らし寿司にも使った混ぜごはんの素がもうなくなっていたので、作りました。

これがあったら、朝ごはんなど手早くできて便利なんですよね(*^_^*)

そのあとの煮汁がたくさん余ってしまったので、それで肉そぼろも作り置き。


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ごぼうやしいたけやらのうま味が滲み出た煮汁を、捨ててしまうのはもったい
ないですもんね。
三温糖で少し甘味を足して、煮汁をとばしてできあがり。


こぶた2号は、お弁当のごはんに既製のふりかけがかかっているのが大嫌い。

なので、ごはんの上に載せるものもあれこれ工夫しています。

この肉そぼろはこぶた1号も大好物だし



そして、あしたのお弁当のメインはこれ。


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焼きうどんですね。

うちはゴマ油を使い、しょうゆ味で仕上げます。

具は、豚肉と小松菜。



そんなこんなを作りながら同時進行で作った、今日の晩ごはん。


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ハンバーグと、春ごぼうのサラダと、味噌にゅうめん。

ごぼうサラダは、なんとニンジンを入れ忘れました

いつもはニンジンのオレンジ色ときゅうりの緑色の取り合わせもきれいなのに、
いやはや失敗失敗(~_~;)

うちのごぼうサラダは、マヨネーズに少量の味噌を混ぜ合わせたものであえて
ます。
和風のお味でおいしいんですよね(*^_^*)


メインはハンバーグ。

テレビの料理番組を見ていたこぶた2号が言うには、パン粉や牛乳などの
混ぜものがすごく多かったとのこと。

うちのハンバーグは肉が多すぎるからいつも堅いんちゃうん、などとこのあいだ
言っていたので、今回は思い切って混ぜものを多めにしてみたのですが。

ひとくち食べたこぶた2号は、
「口当たりが柔らかくなってすんごくおいしくなったよ、」
とホクホク顔。

ひき肉も少なめですむし、それでおいしいなら一挙両得ですがな(笑)

今回は大根おろしをたっぷり載せて、ポン酢でいただきました(*^_^*)


汁ものを味噌にゅうめんにしたのは、昨日使ったそうめんが少し余っていた
からですね(笑)



さてと。

あと片づけをすませたら、また読書をしたいのですが。
死後の世界のことも気になるし(爆)

でも、こぶた2号のお喋りがやみそうもないので、きっとムリだろうなあ(^^ゞ








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この記事へのコメント

2010年03月09日 21:00
焼きうどん これ 意外と好き 街の 普通の喫茶店の 焼きうどん これ 意外と おいしい
2010年03月09日 21:34
 その“死んだらどうなるか”の本が面白そうですね。物理学がかかわってくるというのに、興味があります(~_~)。
 最初の写真はキンピラかと思いましたが、混ぜご飯の素なんですね。おいしそうです(^^ゞ。
 ごぼうサラダにニンジンを入れるのは良さそうですが、色が悪くなっちゃったんですか。そういわれれば、ニンジンの色が見えません(~_~)。
 マヨネーズと味噌って合いますよね。ドレッシングに味噌を少し入れても美味しいです(^^♪。
2010年03月09日 22:02
いいですね~~♪私の好きな物がズラッと並んでますね(o^o^o)
お休みの日に、日保ちするお弁当のおかずを何品か作っておかないと毎朝タイヘン(><)

ハンバーグは、2号ちゃんがいうようにパン粉&牛乳&卵を混ぜこむとふっくらしますね。
味噌マヨはゴボウサラダと相性いいです♪それに、汁物の具に迷った時は、ウチもそうめんの出番。不思議っ娘も大好きですよ(^-^)
2010年03月09日 23:19
私の作る不味い料理四天王は混ぜ物が肝心…と( ..)φメモメモ
常備菜あると良いよね 最近醤油で煮たもの食べてない気がする~ もうお喋りも済んで 死後の世界行ってる頃かな(^^) 
2010年03月09日 23:33
seiziさん、こんばんは
喫茶店の焼きうどんとか、ナポリタンとか、素朴な味でおいしいですよね。
でもたまに焼きうどんをウスターソースで作ってる場合があるので要注意ですが(^^ゞ
2010年03月09日 23:39
遊哉さん、こんばんは
この手の本はピンからキリまで、けっこう読んでますね(^^ゞ
たわいないものから宇宙の摂理までを引いた難しいものまでいろいろですが、今回読んだのはその中間くらいのもので、物理と化学が苦手の私にもなんとか読了できそうです(笑)
そういえば、混ぜごはんの素は、きんぴらの作り方と特に変わったところはないですね。ただ味を濃いめに作ることくらいかなあ。んでこれも、こんにゃくを入れ忘れたんですよねえ
まあなくたっておいしいですが。読みかけの本のことを考えながら料理してたからかなあ。。。
2010年03月09日 23:46
kokoさん、こんばんは
お弁当のおかずは、晩ごはんのしたくの時についでに作ってしまうことが多いですね。朝起きてから作ったりしてると時間がいくらあっても足りないですもんね(^^ゞ
ハンバーグは牛乳で濡らしたパン粉と卵は混ぜていたんですが、量が少なかったみたいですね。けっこう思い切って混ぜたらおいしかったみたいです。
そうめん、いろんな汁ものに使えておいしいですよね。うちはカレーそうめんもよく作ります(*^_^*)
2010年03月09日 23:51
まるおおさん、こんばんは
私の作るハンバーグも堅いってずっと言われてて、今回は目からうろこでした。っていうか、こぶたたちの舌がB級なのかも(爆)
お喋りはね~、なかなか終わりということにならなくて(笑)布団に入ってからゆっくり読むことに。
ああ早く続きが読みたいよ~
2010年03月10日 10:36
こちらも午後から雨→雪!
身体にこたえます(泣)
ほのぼのっていうか、じんわりあったかい日常。
読書はできましたか?
2010年03月10日 22:00
なおみんさん、こんばんは
三寒四温というには激しい気温変動ですよね(^^ゞ
読書は、やっぱり布団に入ってからしかできませんでしたね。今日、仕事から帰ってきてから少し読みましたが、疲れていて眠ってしまいそうになり、はかどりませんでした(T_T)
miyo
2010年03月11日 02:47
味噌にゅうめんかぁ。いつも醤油味なので味噌にチャレンジしてみよう!ウチではハンバーグは豆腐入れたりしますよ。肉団子にも入れたりします。先日は餃子の具にも混ぜてみました。オカラを混ぜたりもしますよ。節約&ヘルシーです(・Д・)b 煮汁で肉そぼろですね!残ったら作ってみよう(。_。)Φメモ
2010年03月11日 09:51
ごぼうサラダにマヨネーズ&味噌かあ、
早速作ってみたいです。ニンジンやキュウリも
入れるのも良いですね。

読みかけのその本 是非私も読みたいです。
最近急に物理にも興味が沸いてたんですよ。
「Newton」がもっと安かったら
毎月買いたいんだけど 
もっぱら立ち読みしちゃってます。
2010年03月11日 19:49
miyoさん、こんばんは
味噌にゅうめんなどと言うと立派な料理みたいですが、たんにみそ汁の具に余ったそうめんを入れただけの話なのですね、実は(自爆)
ああ、豆腐はいいですね。ヘルシーだし。おからは、私はいまいち使い方がよくわからなくて。勉強しなきゃいけませんね。
煮汁は、私はいつも煮ものをタプタプに作っちゃうんで、大量に残ってしまうんですよ。なので、それを再利用。野菜のうまみも活きてておいしいです(*^_^*)
2010年03月11日 19:54
みいなさん、こんばんは
ごぼうサラダに入れるニンジンは、ごぼうと同じように千切りにして、ごぼうと一緒に茹でて使います。口当たりも柔らかくなるし、おいしいですよ(*^_^*)

物理は、高校の時から大嫌いでしたが、いまも苦手です。飛ばし読みはせず、いちおう目は通しましたが、理解不能な個所がけっこうありましたね
「Newton」ですか。科学雑誌は噛み砕いて書いてくれてるので読んでて面白いですよね。「科学と学習」とか、子どものころは楽しく読んでたなあ

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