ちーっともうらやましくない話



それにしても毎日暑いですね

私は7月の今の時点ですでに夏バテしております

こういうときこそ食べないといけないのに、食欲もないし(~_~;)


こんなふうに何も食べたくないと思ったときでも、これなら喉を通るという料理
がわが家にはあります。

その名も、豆腐丼。


うちは常備菜として、ごぼうとしいたけ、ニンジンなどを甘辛く煮てタッパーに
入れておき、混ぜごはんにしたり、卵焼きに入れたりなどして使っているの
ですが。

それと同じ作り方で、少し味を濃いめにして、そこに豆腐を崩し入れ、卵で
閉じたのをごはんの上にかけたのを豆腐丼と呼んでるんですよね(^^ゞ


今回は肉じゃがの残りも投入したので(といっても肉もジャガも残ってはおらず、
汁と玉ねぎだけですが)味にさらに深みが出たような気がしました(笑)


画像



こぶたたちのはちゃんとドンブリに盛ったのでそっちを撮ればよかったのですが、
あのヒトたちはすきっ腹で帰宅するためハヤクハヤクとうるさくて、もたもたと
写真など撮っていようものなら険悪な空気さえ漂うので、今回は私用に少なく
盛りつけた写真を使いました(^^ゞ


これでたぶん、ごはんはお茶碗半分くらいでしょうか。

具でごはんが見えなくなっておりますが(^^ゞ



下のおかずは、鶏肉の塩コショウ焼きトマトソースあえ、みたいなもの(笑)

これも私は少しあればいいですね(^^ゞ


画像



何かトマト味で、夏向きの野菜たっぷりのものを作ってやりたいと思い、
自己流で作ってみました(*^_^*)


レシピというほどのこともないですが、手順としては下記のとおりです。


 ① 鶏肉に塩コショウをして粉を振り、両面をかりっと焼いて、いったん
    それをとりだす。

 ② そのフライパンに牛脂をひとかけ入れて油分を足し、そこで玉ねぎ、
    なすを炒める。

 ③ トマトの水煮缶をあけて投入し、ミニトマトを半分に切ったものなども
    あれば入れる。

 ④ ケチャップ、塩コショウなどで味をととのえたら、先に取り出しておいた
    鶏肉を投入。


まあざっとこんな感じで作りました。

ミニトマトは買ってきても私しか食べないので、持て余したものをとりあえず
そのまま冷凍しておいたのですが、それを使いました。

自然解凍にしたら皮も簡単にむけるし、便利ですよ。


私はフライパンのなかで鶏肉とトマトソースをなじませたのですが、それよりは
皿に先に鶏肉を盛っておいて、そのうえにトマトソースをかけたほうが鶏肉の
かりっとした歯ざわりが生きておいしかったかも(^^ゞ

油もあまり使いたくなかったのでオリーブオイルとかも入れませんでしたが、
それも使って、あとベランダにあるパセリのみじん切りなんかも入れたらもっと
洗練された味になったかもしれませんね。

でも、暑くてしんどいし(笑)

まあこれはこれでそれなりにおいしかったようで、こぶたたちはおかわりを
して食べてました。

鶏のもも肉は2枚焼きましたが、完売です(^o^)


こぶた2号がわしわし食べるのを眺めながら、
「この暑いのによく食べるねェ」
と感心していたら。

「よったんこそ、それっぽっちしか食べんのによく痩せもせんと生きとるよな。
お菓子もそんなに食べてないし、いったいどこからカロリー摂取してんやろな」
と言うので、
「燃費がいいんやと思うよ。いまに地球に食糧危機がきたら、みんなバタバタ
死んでいくなか、母さんみたいなのが最後まで生き残るねんで」
と自慢してみたのですが。

「それ、ちーっともうらやましくないね」
と言われました(-"-)


そうそう、ちーっともうらやましくないといえば。

こないだ玉置浩二と青田典子が入籍したというので、またテレビに出て
ましたね。

玉置さんがまたド派手な格好で、
「もう絶対離れない。死ぬまで一緒にいる」
なんて言って、いとおしそうに青田さんを見つめ、引き寄せておられましたが。


あれも、ちーっともうらやましくなかったなあ(爆)

・・・っていうか、暑苦しさ倍増(~_~;)









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この記事へのコメント

2010年07月24日 19:32
こんばんは
今日も暑かったですね。でも少し湿度が低かったみたいで日陰は結構凌げました。

クワ~っ旨そう
一つだけ異論を唱える・・好みを言わせてもらうと
お肉はシンプルに塩コショウが一等旨いと思ってます!
家内に色々手の込んだものせんで良いから肉だけは
塩コショウだけにして・・と懇願してます。
これ言うと途端に機嫌が悪くなるんですよねぇ・・
いや、旨いんですよ料理・・でもなぁ

玉置と青田1年以内の離婚に一票!
2010年07月24日 21:44
ただチャンさん、こんばんは
ホントに連日殺人的な暑さですね(~_~;)

ああ~、肉は塩コショウだけが一番というのはよくわかりますね。特に牛肉のステーキなんてそうですよね。よく一流レストランとかで、そこにクロスグリのソースをかけてみました、とかやってるけどやめてほしいなあ、と私もよく思います
まあこの日はトマト味のものが食べたかったんで、これはこれでOKでしたが、この鶏肉も塩コショウして粉を振ってかりっと焼いた時点で充分おいしかったんですけどね(笑)

青田典子、せっかく人気も出てきて仕事も増えてたのに、よりによって・・・ほんと、だめんず好きなんだなあ、って思います(~_~;)
2010年07月24日 22:08
 どうも食べ物にはあまり興味がなくて、食べ物関連の記事には反応できません(^^ゞ。
 とはいえ、前記事といい、この記事といいこぶたさんたちの食欲は気持ちのいいものがあります。若さでしょうかねえ。バカ親父も、若いころはそんなものだったと、懐かしく読ませてもらいました。羨ましい(~_~)。
 昔、夏山に行くと、暑さで食欲がなくなるので、各自がこれなら食べられるというものを持っていきました。バカ親父は納豆でした(^^ゞ。ご飯さえ炊けばよかったので楽だしね。この豆腐丼は夏にはよさそうですね。美味しそうです(^^♪。
 燃費のいいキーブーさんが、羨ましい(~_~)。
2010年07月24日 23:39
遊哉さん、こんばんは
うちは女所帯のわりにエンゲル係数が高い方だと思います。前回はこぶた2号がからあげクンを残してましたが、そもそもオムライスの大きさが凄かったですから(笑)
私も遊哉さんと同じで、若いころはよく食べてましたが、年々、食べる量が減ってきてますね。代謝も悪くなってきてるし、これで充分なんでしょうね(^^ゞ
納豆も食欲がないときにいいですよね。オクラを入れたら食べごたえもあるし。
豆腐丼は夏によし、冬の朝にも体が温まっていいですよ(*^_^*)
燃費がいいというか、単に代謝が悪いというか。とにかく痩せないですねまあ運動不足が大きな原因でしょうけど
2010年07月25日 01:22
あぁ~、私も少し夏バテ気味かも。
肉とか見ても、あんまし食べたいという気分になりません。
どっちかというと、そうめんとかそばとか希望。
量もそんなにいらないし。
そんな中でもキーブーさんと同じなのかな。
トマト系が食べたくて、週に2日はラタトゥイユ食べてます。それも冷やした状態で。
体が夏野菜欲してるのかしら?
miyo
2010年07月25日 07:27
夏はトマトとナスが美味しいですよねぇ(^_^)新レシピもまた美味しそうで♪私は2号ちゃんと同じくワッシワッシ食べるから生き残れないわ(笑)
豆腐といえば、最近近所で見つけた『絹厚揚げ』がお気に入り(≧ω≦)絹豆腐の厚揚げだから軟らかい食感で近所にあるミニスーパーのが今の所No.1です(^_^)vその絹揚げでこの豆腐丼作っても美味しそうだわ~。
主夫のただチャン
2010年07月25日 14:20
こんにちは(^-^*)/
今日もやたら暑い
(ι´О`ゞ)
もうグッタリ‥

これから洗濯物取り込むんですが
また大汗f^_^;

ウチの母ちゃん?
エアコンの効いてるお部屋でお昼寝‥
2010年07月25日 15:57
給食の炒り豆腐みたいな感じだね♪ 私もよく作るよ~(*^_^*)
こちらはすっかり涼しくて 私は持ち直し^^ 同じく燃費が良いんだか悪いんだか… まだ暑さ続くんでしょ~?頑張って乗り越えてね~(あ…もう ちょっと暑さネタ他人事モード^^;)
玉置… こっちに住民票あるのかねぇ~? ホンとあそこまで全然羨ましくないロマンスも珍しいね~ 
2010年07月25日 20:17
あずきねこさん、こんばんは
そうめんとそば。私もホントそうですね。それとアイスコーヒーがあったら何もいらないくらい(^^ゞ
ラタトゥイユ。おいしそう誰か作ってくれるんならぜひ食べたいなあ(笑)
食欲がなくても、なんだかトマト系の味だと入るんですよね。トマトそのものはそんなに好きでもないんですけどね。体が欲してるんでしょうか??
2010年07月25日 20:22
miyoさん、こんばんは
夏といえばトマトと茄子。マメなおうちならどっちもお庭でとれたりするし(^o^)
まあ新レシピというか、テキトーに考えてテキトーに作ったというのがほんとのところなんですけどね
『絹厚揚げ』は滑らかな舌触りでおいしいですよね♪
私は焼いたものに生姜醤油をかけて食べるのがすごく好きです。おろししょうがの匂いも夏って気がしますよね(*^_^*)
2010年07月25日 20:28
主夫のただチャンさん、こんばんは
洗濯物を取り入れるときベランダに出たら息苦しいくらいムワッとしてました。ほんともう限界かも(~_~;)

お母さまは涼しくお昼寝ですか(^o^)
うちも、こぶた1号が洗濯物の取り入れを手伝うと言いながら、エアコンの効いた部屋のなかで畳む作業のみにいそしんでおられましたね(-"-)
カンカンに暑いベランダに出て、取り込めっちゅーねん!って言いました、心のなかで。だって怒るとさらに暑くてしんどくなるし(自爆)
2010年07月25日 20:36
まるおおさん、こんばんは
そう、炒り豆腐を多めの卵でふわっと閉じた感じかな♪
さすが北海道。最近は北海道だとて暑さは逃れられないんだなあと思っていたんだけど、本州みたいにその暑さがだらだらと続きはしないんだねえ。いいなあ(T_T)
まるおおさんのお見舞いの言葉にも、かーなり余裕が感じられるね(爆)
ああ、玉置さん北海道だったよね。住民票かあ。さて、どこなんだろね?(笑)
青木さん、お姫様みたいに大事にされてたけど、不思議なくらいうらやましくないよね。ってか、青田さん、これからがたいへんそう(~_~;)
2010年07月26日 08:55
爆笑
わたしもち~っともうらやましくない(笑)
バテてる人多いですね。ダメだとわかりつつ
水気が多いもの、冷たいもの、フルーツ…
こんなのばっかり食べたくなってます。
2010年07月26日 17:12
なおみんさん、こんにちは
ねえ、うらやましくないよね(^^ゞ
っていうか、テレビで見る青田さんが、罠に落ちた小動物みたいに見えちゃうし(誤爆)
冷たいものばっか食べてるから、なおさら体もだるいですよね。ちょっと意識してちゃんと食べないとダメですね(~_~;)
2010年07月29日 22:46
なるほど、確かにこの暑いときに玉じいの話はうんざりですね(^^ゞ
2010年07月29日 23:31
moumou.h53さん、こんばんは
玉じいですか~
たしかに、ターバンを巻いてる最近のあの方をみていると、なんだか内田裕也さんを思い出しちゃうんですよね(誤爆)

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