あったか~い!(*^_^*)




今年の冬は、近年にない寒い冬となりましたね。

こちら関西も、昨日あたりは外出時にダウンコートを着ていても震え上がる
ほどに冷えこんでおりました


そんなこんなを予想してのことではないのですが、去年のうちに こんなもの
を買いこんでたんですよね


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スープ用の、魔法瓶。

こんなふうに、ふたのところにスプーンを折り畳んで内蔵できるようになって
ます。

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これを買ったのは、こぶた2号

寒くなったら、お弁当プラス これに汁ものを入れてほしいと言っていたの
ですが。


でもねえ。
スープ類、おいしそうなカップ入りのがお店でたくさん売られてますし(^^ゞ


たとえば、こんなのとか


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海老のビスク。

いま、こぶた2号がハマっているスープです。

これ、とてもおいしいんだそうですが(私はこの手のこってり味のスープが
苦手なので飲んだことなし)、けっこうお高いんですよね(笑)

しかも、最近はちょっと飽きてきたらしいし



なので。

私の手作りスープの中で、こぶた2号が一番気に入っているジャガイモスープ
を、お弁当にしてみました。


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少しピンボケなのは、いつもの私の手腕ではなく、アツアツなので湯気が
たっていたためです。念のため(笑)


具材は、ジャガイモ・玉ねぎ・人参・しいたけ・キャベツ。

こぶた2号は玉ねぎのシャリシャリした歯触りが苦手なため、みじん切りに
してちょっと煮込んであります。


あと、もしあればセロリの葉など入れると、とてもさっぱりした風味に仕上がる
んですけどね。




それと、牛肉を甘辛味で炒めたものをごはんに敷き詰めて牛飯弁当に


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おかずは、オクラの炒めものと、ネギ入り卵焼き、大根の含め煮、レンコン
のオリーブオイル焼き。

それと、デザートに いよかん。


これを、夜勤用に持たせました。

夜勤用のお弁当は、いつもと違って午後からゆっくり作れるのでとてもラク。

早起きしてお弁当を作るのって、もう慣れているとはいえ、やっぱり頭も
ボーッとしてるしで、あまり手の込んだものはできないのだけど^^;


けっこう腹持ちも良かったとのことで、上々の評判でありました(*^_^*)





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この記事へのコメント

2015年01月25日 02:45
>もしあればセロリの葉など入れると
セロリ簡単なので買って植えるといいです
種から芽が出て増えます
お弁当作ってあげるとは優しいわね
2015年01月25日 09:48
今年はこっち方面気温だけは暖かめ~ 
日本均質化してる?
汁物付きだとお腹にしっかり溜まって良いね
肉飯弁当うまそ~~♪
2015年01月25日 14:16
ごちそうさまでした! はい
キーブー
2015年01月25日 21:53
もうヘトヘトさん、こんばんは
あら!セロリってそんなに簡単なんですか? それなら、あったかくなったら種蒔きしてみますね
たいしたものはできませんが、料理はわりに好きなので、お弁当作りもそんなに負担ではないです。ただ、早起きが いくつになっても苦手ですけど。。。
キーブー
2015年01月25日 21:57
まるおおさん、こんばんは
そう?北海道、あたたかめ?・・・いつもお天気情報を見るたび、北海道の気温はさすがに厳しいなあと感じたりしてるけど。それに比べて、沖縄はいいやね(笑)なんなら、夏でも近畿より過ごしやすい気温だったりするし^^;
夜勤用のお弁当だったので、ちょっとヘビーにしてみたんだよね。腹持ちが勝負だから(^O^)
キーブー
2015年01月25日 21:59
seiziさん、こんばんは
ごちそうさまの言葉とともに、からっぽのお弁当箱が返ってくるととても嬉しいものなんですよね(*^_^*)
2015年01月26日 22:06
名古屋でも寒暖の差はかなり激しい日が続いています。

お弁当のほかにスープ用魔法瓶は寒い時にはあったまるしうってつけですね。
私は大体、インスタントのみそ汁を持参していますが自宅であらかじめ作っておいて魔法瓶で保温するというのも一つの策かもしれませんね。
2015年01月26日 23:48
こんばんは。
美味しそうなお弁当ですね。
しかも、スープは自家製。
魔法瓶って便利ですよねって
作る方は大変だけど。
食べる方は元気一杯でしょう。
キーブー
2015年01月27日 22:17
竜バンライターさん、こんばんは
寒暖の差、ホント激しいですよね。昨日・今日と、かなり温かくなったと思えば、明日からはまた真冬に戻るというし(~_~;)
インスタントやカップの汁物は手軽だし美味しいですよね。それでじゅうぶんだとも思います。
でも、手作りの具だくさんスープもまたいいものです。野菜がたくさん摂れますしね
キーブー
2015年01月27日 22:21
839さん、こんばんは
夜勤用なので、ちょっと重めに腹持ちの良いもので、こぶた2号の好物を詰めてみました
このスープは こぶたたちの評判もいいし、野菜もたくさん摂れるし手軽に作れるしで、わが家の食卓によく上ります。
あったかくなったら私の分も作って、どこか景色のいいところで食べたいなあなんて思ったりもします。早く春が来ないかなあ^^;

2015年02月04日 11:06
夜勤大変ですね。
看護師さんは夜勤、日勤と変化するので
身体が心配ですね。ガンバです!
市販のスープ美味しいですが高いし
飽きがきます。
我家のスープが一番です♪
甘辛のお肉、大好きです!
2015年02月04日 13:45
いつもいつも思うけど、
キーブー様、すっごくいいお母さんですよね。こぶたちゃんたちが羨ましいです。
玉ねぎの処理に母の愛を感じます🎶
夜勤お疲れ様でした。
キーブー
2015年02月04日 20:57
まさちよさん、こんばんは
夜勤だったり日勤だったりすると、体調を崩しやすくなりますもんね。せめて食べるものには気を使いたいです。
夜勤明けは忙しくて、朝食もゆっくり摂れないらしいので、腹持ちがいいように少し重めのお弁当にしました。
スープも、手作りだといっぱい野菜が入れられます
キーブー
2015年02月04日 21:28
ミルテさん、こんばんは
いつも褒めて下さいますが、さほどいいお母さんでもないですよ。フツーです(^^ゞ
こぶた2号は、玉ねぎとか白菜の白い部分とかが固めなのをとてもいやがるんですよね。なので、ちょっと時間をかけて煮るようにしてます。

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