おでんの おいしい季節に なりましたね(*^_^*)




関西は いつまで暑いんだろうね、なんて言ってたのだけど。

昨日は夜半、寒さで目が覚めました

慌てて、足元に畳んであった肌布団を タオルケットの上にかけて寝ました^^;



今日は朝から晴れて、爽やかな一日でありました。

気がつけば、明日からはもう10月。

穏やかな秋の日も そう長くは続かなくて、すぐに寒くなるんでしょうね。



それにしても、今年の夏は いつもに増して暑く、しかもそれが長く続きました
よね。


朝起きたとたん、熱中症のような症状に見舞われた日もありましたが。

考えてみれば その日から、なんだか どうも本調子ではないような^^;

ちょっと疲れると ミョーにフラフラするし。


私は、ブログは いつも夕方から夜にかけて、家事の合間を見て書いているの
ですが。

最近は、その時間になるともうすっかり疲れてしまい、結局PCを一度も
開けないまま寝てしまう日も。

しかも、今は ニャンコ島の開拓にも 余念がないし(笑)


ということで、ブログは ついつい更新が間遠になってしまっております。

涼しくなってきたことだし、ちょっと気合を入れて更新して行こうっと




さて。

そんな秋の一日。

そろそろ、こんなおかずが恋しくなるころですよね(*^_^*)

画像



ぐつぐつと煮えているのは、おでん♪


写真では わかりにくいですが、これ、けっこう大きい寸胴鍋なんですよ^^;

とてものこと、3人家族の量とは思えないほど 大量に できあがります

それでも、いつも完売(^O^)


わが家の おでんは薄味仕立てで、こぶた2号などは汁まで飲んでしまうほど^^;

「居酒屋の おでんも おいしいけど、おでんだけはホンマ、ウチのんが一番
おいしいわ」

おかわりをしながら、そんなふうに褒めてくれたこぶた2号。

褒めてくれたのは たいへん嬉しいんですが。


でも・・「おでんだけは」 って、なんやねん





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この記事へのコメント

2017年10月01日 08:46
鍋 小さくねぇ?と
見えたのですが・・・
ネタが おおきい?!
って
美味しいものが多多々な
危険な季節ですなぁ
  σ(゚ー^*)
2017年10月01日 09:23
おはようございます

これからおでんですね
一番は、大根
つくね・しらたき・キャベツロール・巾着
これは、外せない
へるぞう 
2017年10月01日 12:28
こんにちは。
おでんは「いじめ火」といって、なるべく弱火でじっくり煮るのがコツです。ですから、煮えやすいはんぺんや練り物は後回しで、まずは大根とこんにゃく(卵)を煮て下さい。
それはともかく、牛スジは入れないのですか?
2017年10月01日 13:56
キーブーさんの方では塩味なのでしょうか、つゆが透き通っているような?見た目がとても美味しそうですね 一言多いこぶた2号さん「おでんだけは」は無かったですね、でも汁まで飲み干してくれたのですから許してあげましょう
2017年10月01日 16:28
あ~ そうだねそんな季節~♪
おでん、鍋!あったかい汁系が恋しい
プロの味を知ってもわが家の味が美味しかったりするよなぁ~
山盛り作っても残り汁も出ないんだろうな(;^ω^)
2017年10月01日 17:10
涼しくというか、ひんやりしてきましたね。
私も昨日から、寝る時の格好をTシャツ・短パン
から、長袖・長ズボンのパジャマにしました。
便座の温度も少し上げたし(^'^)
お~で~ん!
美味しそうですね。
2号ちゃんの「だけ」っていうのは少し引っか
かりますが、誉めてもらっているんだから
大いに喜びましょう(^'^)
2017年10月02日 07:07
おでんは 大根です!はい
キーブー
2017年10月03日 23:17
└|∵|┐高忠┌|∵|┘ さん、こんばんは
この鍋、けっこう大きい寸胴鍋です。カレーを作るにも 大きすぎるくらい(笑)
なので、ほぼ おでん専用となっております
これからは、おいしいものが目白押しですよね。涼しくなってきて食欲も出てくるし^^;
今日のおやつは、秋の味覚の柿でしたけど・・ホントおいしいなあ(*^_^*) ってしみじみ思いつつ食べてました(^O^)
キーブー
2017年10月03日 23:20
もうヘトヘトさん、こんばんは
おでんの おいしい季節になりましたよね
でも、挙げておられる具材は、大根以外は うちでは使わないものばかり^^;
うちでは、うずら入りの練りものと じゃがいもが はずせないです。どちらも、こぶたたちの大好物なので。私は どっちも食べないんですけどね(笑)
キーブー
2017年10月03日 23:29
へるぞうさん、こんばんは
うちは、具材をぜーんぶ、ドサッと入れて煮てました^^;
まあでも、こんにゃくなどは一番下に、先に入れてますね。これ、寸胴鍋なので、下にたくさん具材が埋まってるんですよ(笑)
牛スジ、以前は入れていたのですが。
いちど買い忘れて、仕方なく鶏モモ肉で代用したところ、思いがけず あっさりとおいしくできたので、それからは ずっと鶏モモ肉で作ってます。手羽元などを使うこともあります。骨付き肉だと なおさらおいしいですよね(*^_^*)

キーブー
2017年10月03日 23:33
サヤ侍さん、こんばんは
わが家でも、普通に醤油・みりん・酒で作ってますよ
でも、醤油が たぶん 少なめなんだと思います。それでも充分おいしいし・・っていうか、そのほうが具材の味が生きて、あっさりとおいしい気がします。京風なのかな? (と、良いように言ってみる笑)
キーブー
2017年10月03日 23:37
まるおおさん、こんばんは
プロの作る 繊細な お味のおでんも おいしいだろうけど・・家で作る おおざっぱな おでんも、慣れたお味で おいしく感じるよね(*^_^*)
うん。汁も残らないよ(笑)
何度も具材を足して煮なおすからね。汁が無くなったらオシマイ、ってことで
キーブー
2017年10月03日 23:39
seiziさん、こんばんは
大根、おいしいですよね。私も大好きです(*^_^*)
あと、厚揚げも好きかな。こんにゃくも、ごぼ天も・・・って、キライな具材が無いです(笑)
キーブー
2017年10月03日 23:43
りーにんさん、こんばんは
順番、飛ばしちゃいましたね。すみません
私は 夏でも、寝るときは長袖・長ズボンです
コンビニなどで おでんを見かけても、「おいしそうに見えるけど、うちの方がすんごいおいしいよね」 なんて こぶたたちは言いますけど・・・コンビニのおでんと比べられてもね(笑)
どの おうちの おでんも、家族にとっては 一番おいしいおでんなんでしょうね(*^_^*)
2017年10月12日 20:51
うずら入りの練り物 なるものをわたし、知りません。そんなのあの?関西限定?牛筋も大人になって知ったので我が家で入れなかっただけかしら?
コンビニにはあるかしら???
キーブー
2017年10月12日 23:36
ミルテさん、こんばんは
あら! うずら入りの練りものって、そちらでは売って無いのかな?
とはいえ、私も こっちに来てから初めて見たかも。関西限定なのかなあ。こぶたたちは これが大好物で、はずせないんですよ。私は食べませんが^^;
コンビニのおでんには、あるかもしれませんね。でも、あれってレジ近くに置いてあって、いろんな人が来ては 去っていくから、ホコリとか大丈夫なのかなあって いつも思っちゃうんですよね^^;

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