遅ればせながら。。。




鏡開きはすでに過ぎてますが。。。(^^ゞ

画像



こぶた2号からの哀願を受けて、お汁粉を作ってみました


写真に撮ったのは、私の分。

お餅は1個だけなので、汁椀を使うと深すぎて汁ばかりになってしまうので、
スープカップに入れてみました。

それに、汁椀って、そこはかとなくお吸物やみそ汁の匂いがついているので、
そこに甘いお汁粉を入れるのはなんだか抵抗があって(^^ゞ


でも、こぶた2号の分はお餅も2個だし、ちゃんと汁椀に入れました。

しかもあの子はお汁粉の汁が大好きで豆はあまり入れないでくれ、なんて
言うのでそのとおりにしたら、黒ずんだ汁だけしか見えなくてフォトジェニックな
感じではなかったので、私の分のスープカップの方を写した次第(^^ゞ

こぶた1号の方はといえば、お餅もお汁粉もキライ。

とくれば、甘く煮含めたアズキはすべて私のノルマとなります

・・・ま、いいですけどね。おいしいし(~_~;)




それにしても。

アズキを煮ているときに台所中に広がる香りは、ほんわかしてて
いいですよね(*^_^*)


思えば、鏡開きの日には会社でお汁粉を手作りしてたっけ。

前の事務員さんからの習慣だからと言われて、最初は強制的に作らされて
たんですよね

仕事も忙しいのに、ちゃんと豆から煮て、お餅は何個いるのかとか工場の人
たちに訊いて廻ったり、ホント煩わしかったのですが。

でも、回を重ねるごとに楽しみにしてくれる人もいるし、荷物を運んできたトラック
の運転手さんなどにも差し上げて、喜んでいただきました。


それまでは、わが家のお汁粉は缶入りの煮アズキを使って簡単に作って
いたのですが。

会社で豆から煮るやりかたを教わって、考えていたほど難しくはなかった上に
格段においしかったので、うちでもちゃんと豆から煮るようになったし


うちで作る分は、砂糖を控え気味にしています。

そのほうが豆のおいしさが際立つ気がするし♪






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