冷やし中華 はじめました～♪ ２０１７

数日前の 晩ごはんです

冷やし中華ですね。

今年は、これがお初の冷やし中華、いつもは手を抜いて炒り卵にしてしまう
のを、きちんと錦糸卵を作ったのですが。

なぜかというと。

翌日のお弁当にも持たせたいので、少しでも見栄えのいいようにという
ことで（笑）


紅ショウガは、こないだ　たこ焼きを作ったときの残りなので、千切りじゃなくて
みじん切りになってしまっておりますが^^;



この記事を書くにあたって、タイトルは すぐに決まったのだけど。


待てよ。

まさか、同じタイトルで記事にしちゃってる、ってことは無いよなあ


そう思い、確かめてみたところ。


ありましたねえ（笑）


去年、 「冷やし中華、はじめました～♪」 というタイトルで、お弁当用の
冷やし中華の記事を書いておりました^^;


このときから はやもう１年が経っているんですね。

ちょっとびっくり^^;



でもでも。

まったく同じ冷やし中華かというと、さにあらず。


卵が違うだけではなく、今回は ブロッコリスプラウトもプラスしてあります

これ、栄養価が高いんだそうですね


素麺の具にもいいし、歯ざわりも、かいわれよりはずっと細くて柔らかいし。



さっき、ニュースで、ここ数年 ５月の気温がどんどん高くなってきている、
って言ってましたが。


からだが まだ暑さに慣れていないので、熱中症などのリスクも高くなるんです
よね。


もうこの時期から、夏にそなえて、バテにくい からだ作りを心掛けないと
いけないみたいです。



これから、長い長い夏がはじまりますね^^;